Magnums altern in der Regel langsamer als Standardflaschen, was zu einer längeren, oft harmonischeren Reifung führt: Säure, Frucht und Holz integrieren sich feiner, Tertiäraromen entwickeln sich gleichmäßiger. Das bedeutet bei hochwertigen Chardonnay-Exemplaren, dass das Trinkfenster oft später beginnt und sich über viele Jahre erstrecken kann. Bei vertikalen Flaschenvergleichen empfiehlt sich, identische Dekantierzeiten und Serviertemperaturen zu verwenden, um die Jahrgangsunterschiede klar zu beurteilen.