Welche Lagerbedingungen sind ideal für eine Magnum-Vertikale von Gantenbein-Chardonnay?
Optimal sind konstante Temperaturen um 10–13 °C, relative Luftfeuchte von 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung. Magnums sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt, und idealerweise in einem reifenorientierten Weinkeller mit guter Luftzirkulation. Für Langzeitlager ist eine stabile Umgebung wichtiger als kurzfristiges Temperieren; jede starke Temperaturschwankung beschleunigt Alterungsprozesse und kann Etiketten und Korken schädigen.

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