Was zeichnet den Jahrgang 2005 bei Weingut Huber und der Lage Wildenstein aus
Der Jahrgang 2005 gilt in vielen europäischen Anbaugebieten als sehr warmer, reifer Jahrgang mit konzentrierten Aromen und guter Struktur. Bei einem Wein mit Herkunftsangabe wie Wildenstein spricht man in der Regel von einer Einzellage, die Terroir-spezifische Merkmale wie Bodenmineraliät und Mikroklima ausprägt. Weingut Huber kann solche Lagenweine oft mit dichten Fruchtaromen, ausreichender Säure und Tanninstruktur ausbauen, was dem Wein Lagerpotenzial verleiht. Zur Einordnung lohnt sich zudem die Prüfung auf Klassifikationen wie den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und seine Einzellagenkennzeichnungen, denn diese geben Hinweise auf Qualitätsanspruch und Lagenbezeichnung.
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