Wie lange kann ein Jahrgangs-Champagner wie ein 2017er Brut Rosé gelagert werden?
Die Lagerfähigkeit hängt von Stil und Ausbau ab: ein sorgfältig vinifizierter Jahrgangs-Champagner aus 2017 bietet gewöhnlich ein Reifepotenzial von etwa 5 bis 15 Jahren, manche Flaschen entwickeln bei optimaler Lagerung sogar darüber hinaus komplexe, tertiäre Noten. Prestige-Cuvées oder grössere Dosierungen können in Einzelfällen länger reifen; entscheidend sind konstante Temperatur, Dunkelheit und eine stabile Lagerfeuchte.
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