Welche Lagerbedingungen verlängern das Potenzial eines hochwertigen Chardonnays wie von B. Huber?
Konstante Bedingungen sind zentral: Temperatur ideal bei 10–14 °C, möglichst ohne Schwankungen; relative Luftfeuchte etwa 60–75 % zur Vermeidung vertrockneter Korken; dunkel lagern, vibrationsfrei und geruchsneutral. Flaschen quer lagern, wenn Naturkorken verwendet werden, um den Kork feucht zu halten. Für Langzeitlagerung empfiehlt sich ein temperiertes Weinlager oder professionelles Weinsafe-Storage mit dokumentierter Temperatur- und Feuchtigkeitsüberwachung. Angaben des Weinguts zur optimalen Reifezeit beachten.
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