Wie unterscheiden sich deutsche Spätburgunder geschmacklich und in der Alterung von Burgundern (z. B. DRC)?
Deutsche Spätburgunder tendieren zu lebhafterer Säure und klaren roten Fruchtaromen, während große Burgunder (z. B. Domaine de la Romanée-Conti) oft komplexere tertiary-Noten und seidige Tannine mit sehr langer Lagerfähigkeit zeigen. Beide Traditionen bieten Spitzenweine, doch der Ausbau, Terroir und Jahrgang führen zu spürbaren Stilunterschieden; Degustationsnotizen und Kritikerbewertungen helfen bei der Einordnung.
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