Wie sollte ein Spätburgunder ideal gelagert werden?
Spätburgunder reift am besten kühl (ideal 10–14 °C), dunkel und bei konstanter Luftfeuchte von 60–75 Prozent, liegend zur Benetzung des Korkens. Kurzfristig sind Weinkühlschränke geeignet; für längere Lagerung empfiehlt sich ein dunkler, temperaturstabiler Keller oder ein professionelles Weinlager, um Oxidation und Temperaturschwankungen zu vermeiden.
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