Weingut Keller unter Klaus‑Peter Keller ist für präzise, terroirgeprägte Weißweine bekannt, mit klarem Schwerpunkt auf Riesling und gelegentlich bemerkenswerten Silvanern. Die Weine zeigen in der Regel hohe Säurestruktur, Feingliedrigkeit und eine ausgeprägte Mineralität, die sowohl in Kabinett‑ als auch in den trockenen Spitzenlagen („Großes Gewächs“) zur Geltung kommt. Bei Keller sind Lageausdruck und jahrgangsbedingte Reifegrade wichtige Bestimmungsgrößen für Stil und Lagerfähigkeit.