Was ist der Unterschied zwischen Kabinett und GG (Großes Gewächs)?
Kabinett bezeichnet eine Prädikatsstufe mit leichterer Restsüße oder trockener Ausprägung und eleganter Säure, geeignet für frühere Trinkreife bis mittlere Alterung. GG steht für Großes Gewächs (GG) und ist eine Klassifikation für trockene Spitzenlagen, die meist kräftiger, strukturierter und langlebiger ausgebaut werden. Bei Einordnung und Bewertung hilft oft der Kontext des Erzeugers, die Lage und gegebenenfalls Bewertungen durch Fachkritiker.
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