Differenzbesteuert bezeichnet das Margenbesteuerungsverfahren für gebrauchte Waren, bei dem die Mehrwertsteuer nur auf die Differenz zwischen Ankaufs- und Verkaufspreis berechnet wird. Dieses Verfahren ist bei Weinhandelsgeschäften im Sekundärmarkt üblich und hat Auswirkungen auf Rechnungsstellung und Herkunftsnachweise; es sagt nichts über Qualität oder Lagerzustand der Flaschen aus, wohl aber über die steuerliche Abwicklung des Handels.