Wie sollte ein deutscher Chardonnay ideal gelagert werden?
Optimal gelagerter Chardonnay braucht konstante 10–14 °C, etwa 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und Ruhe ohne Vibrationen. Flaschen waagerecht lagern, besonders bei Naturkork, und Original-Holzkisten (OHK/OWC) oder stabile Kartons für Kurzfristlagerung nutzen. Für langfristige Reifung ist kontrollierte Temperatur und lückenlose Provenienz wichtig; bei Fassausbau sollte man Alterungsprofil und Ausbauart berücksichtigen.
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