Welche Prüfungen sollte man beim Kauf auf dem Sekundärmarkt durchführen (Ullage, Etikett, Kork, Provenienz)?
Wichtige Kontrollpunkte sind: Ullage/Füllstand (HF, IN, TS, VHS, MS/LS als Indikatoren für altersbedingte Veränderungen), Zustand des Etiketts (Risse, Feuchtigkeitsspuren), Korkkopf (Abdrücke, Risse) und dokumentierte Provenienz (Rechnungen, Lagerbescheinigungen). HF steht für High Fill, IN für Into Neck, TS für Top Shoulder und VHS für Very High Shoulder. Diese Angaben helfen, Oxidationsrisiken und mögliche Transit- oder Lagerprobleme einzuschätzen.
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