Wie sollte ein Percarlo 2019 ideal gelagert und serviert werden
Für langfristige Lagerung sind konstante Bedingungen wichtig: 10–14 °C, moderate Luftfeuchte und eine liegende Flaschenposition zur Benetzung des Korkens. Beim Servieren empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16–18 °C für strukturierte Rotweine, gegebenenfalls Entkorken 1–3 Stunden vor Genuss oder schonendes Dekantieren, um geschlossene Aromen zu öffnen. Bei älteren Flaschen vor dem Öffnen die Füllhöhe (Ullage) und das Etikett auf Altersspuren prüfen; hochwertige Gläser und abgestimmte Speisen (kräftige Fleischgerichte, gereifter Käse) heben das Trinkvergnügen.
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