Armenische Brände (häufig unter der international vertrauten Bezeichnung ‚brandy‘ oder markenbezogen wie Ararat) basieren auf lokal angebauten Weintrauben und einer regionalen Brenntradition, die sich sensorisch durch warme Trockenfrucht-, Honig- und Gewürznoten auszeichnet. Im Vergleich zu französischem Cognac gibt es Unterschiede im Rebsortenset, Terroir und oft in der Fassauswahl; französischer Cognac unterliegt der Appellation-Kontrolle AOC, während armenische Hausmarken eigene gesetzliche Rahmen und Traditionsregeln nutzen. Eine siebenjährige Lagerung verleiht dem Brand in beiden Systemen strukturelle Weichheit, Noten von Trockenfrüchten, Eiche und Vanille sowie mehrschichtige Aromatik.