Welche Rebsorte(n) stehen hinter Barolo aus Monvigliero und Acclivi?
Barolo ist per Gesetz ein reinsortiger Nebbiolo-Wein. Er wird aus der Nebbiolo-Traube vinifiziert, wobei Lage, Mikroklima und Kellertechnik den Stil prägen. Bei Lagenweinen von Erzeugern wie Burlotto bedeutet Dies: Monvigliero- und Acclivi-Charakteristik basiert primär auf Nebbiolo, ergänzt durch spezifische Ausbauweisen im Holz, die Struktur, Duft und Reifepotenzial formen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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