Ein Huber 2017 Großes Gewächs hat durch den Jahrgang 2017 in vielen Regionen gutes Reife- und Lagerpotenzial erhalten. In den ersten 5–10 Jahren zeigt sich oft jugendliche Frucht und Frische; mit weiterer Flaschenreife treten mineralische, tertiarye Noten und harmonisierte Säure-Tannin-Strukturen hervor. Die genaue Entwicklung hängt von Rebsorte, Ausbau und Lagerbedingungen im Weingut Huber ab, generell sind GG-Weine gut geeignet, über ein Jahrzehnt und länger zu reifen.