Für langfristige Lagerung sind konstante 10–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 % und Dunkelheit ideal; Vibrationen vermeiden. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine kontrollierte Dekantierzeit: jüngere, dichte 2017er können 1–2 Stunden profitieren, reifere Flaschen brauchen weniger Zeit. Serviertemperaturen liegen bei trockenen Weißweinen zwischen 8–12 °C, bei Burgunder- oder Spätburgunder-Stilen zwischen 12–16 °C.