Was heißt GG auf einem Etikett und welche Aussage trifft das über Qualitätsstufe und Ausbau?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trocken ausgebaute Spitzenlagenweine. Ein VDP Großes Gewächs signalisiert strenge Qualitätskriterien bei Ertrag und Handlese, sowie typischerweise ein hohes Lager- und Reifepotenzial. Sensorisch sind GG-Weine meist konzentrierter, strukturierter und komplexer als einfache Orts- oder Gutsweine.
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