Konstante Temperatur (8–12 °C), relative Luftfeuchte um 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung sind entscheidend. Flaschen möglichst liegend lagern, wenn Naturkork verwendet wurde, um Austrocknung zu verhindern; bei Schraubverschlüssen ist stehende Lagerung möglich. Originalverpackungen wie OHK (Original-Holzkiste), OWC (Original Wooden Case) oder OC (Original Case) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen und erhöhen langfristig die Provenienz und damit den potenziellen Wert.