Wie prüfe ich Herkunft und Lagerhistorie einer älteren Flasche wie einem 2011er Einzellagenwein?
Zur Prüfung von Herkunft und Lagerhistorie gehören: Kontrolle von Etikett, Rückenetikett und Jahrgangscodes, Zustand von Kapsel und Korken, Füllstand (Ullage) sowie Fotos der Flasche aus mehreren Perspektiven. Dokumente wie Rechnungen, Lieferscheine oder Händler-/Auktionsbelege belegen Provenienz; ideal sind zudem Lagerungsnachweise (konstante Kühltemperatur, dunkle, vibrationsfreie Umgebung). Bei Unklarheiten kann eine professionelle Begutachtung durch einen erfahrenen Händler, Auktionator oder Weinsachverständigen sinnvoll sein.
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