Welche Aussage trifft der Begriff "Limestone" bei Riesling?
"Limestone" verweist in der Regel auf kalkhaltige Böden (Kalkstein), die bei Riesling Frische, feinporige Mineralität und schlanke Struktur begünstigen. Weine von kalkreichen Lagen zeigen häufig mehr Finesse und nervige Säure, was besonders bei Kabinett‑Stilen optimale Balance zwischen Süße und Säure schafft.
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