Wodurch unterscheiden sich die Jahrgänge 2019, 2020 und 2021 bei Riesling Kabinett typischerweise?
Generell zeigen 2019er‑Rieslinge oft reifere Frucht und etwas höhere Konzentration, 2020er gelten als sehr ausgewogen mit guter Säurestruktur, und 2021er tendieren zu frischerer, oft nerviger Säure mit feiner Fruchtkomplexität. Die genaue Ausprägung hängt von Lage, Ertragsregulierung und Kellerarbeit ab; bei Erzeugern wie Klaus‑Peter Keller spiegeln die Jahrgänge jeweils die Kombination aus Terroir und klimatischer Bedingung wider.