Spitzenweine aus Bordeaux wie Château Mouton Rothschild und Château Lafite-Rothschild benötigen konstant kühle, dunkle und vibrationsarme Lagerung. Ideal sind 11–14 °C bei 60–75 % relativer Luftfeuchte im liegenden Zustand, um den Kork feucht zu halten. Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case / OC) oder OWC schützen beim Transport und unterstützen eine gleichmässige Alterung; in einem spezialisierten Weinklimaschrank sind Temperatur- und Feuchteverlauf dokumentierbar (Lagerkarte). Licht, starke Temperaturschwankungen und vertikales Lagern beschleunigen Alterung und können Etiketten sowie Korken schädigen.