Das Magnum-Format reift in der Regel langsamer und gleichmäßiger als die Standardflasche, weil das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff in der Flasche vorteilhafter ist. Für langlebige Rotweine aus großen Häusern wie einem Château oder einer renommierten Domaine kann ein Magnum harmonischere Tannine und ein feineres Alterungsbild liefern, weshalb Sammler Magnums oft als Reserva für längere Lagerphasen bevorzugen.