Aulerde und Morstein gehören zu den renommierten Einzellagen rund um Westhofen in Rheinhessen. Beim Weingut Wittmann erzielen diese Parzellen außergewöhnlich strukturierte, mineralische Weißweine mit klarer Fruchtausprägung. Die Großen Gewächse (GG) aus diesen Lagen sind geprägt von präziser Säure, dichter Textur und einer Konzentration, die ihnen Langfristpotenzial verleiht — typische Kennzeichen für Spitzenlagen und exaktes Arbeiten im Weinberg und Keller.