Ein Bourgogne Blanc ist eine regionale AOC aus Burgund, meist aus Chardonnay vinifiziert. Wenn er von anerkannten Erzeugern wie Domaine Roulot (Meursault, Côte de Beaune) stammt, profitiert er von präziser Kellerarbeit, selektierter Traubenannahme und oft einer moderaten Holzführung. Solche Weine zeigen in der Regel klare Frucht (grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten), feine Mineralität und eine Dichte, die über einfachen Massenprodukten liegt, insbesondere in guten Jahrgängen wie 2022.