Was zeichnet den Jahrgang 2000 in Bolgheri und bei Ornellaia aus?
Der Jahrgang 2000 gilt in vielen toskanischen Lagen als sehr langlebig und gut strukturiert; für Spitzenweine wie Ornellaia bedeutet das eine solide Gerüst-Balance zwischen reifen Tanninen und konzentrierten Fruchtnoten. Nach rund zwei Jahrzehnten entwickeln sich zunehmend tertiäre Aromen (Tabak, Leder, getrocknete Kräuter) bei gleichzeitig noch vorhandener Fruchtsäure. Viele Exemplare profitieren von behutsamem Dekantieren und zeigen eine harmonische, gereifte Textur.
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