Die Côte de Nuits ist der nördliche Abschnitt der Côte d'Or im Burgund und bekannt für einige der weltweit feinsten Pinot Noir. Typisch sind kalk- und mergelhaltige Böden, expressive rote Früchte, feine Säure und ein transparentes Tanningerüst, das Terroir und Lage sehr deutlich widerspiegelt. Bedeutende Referenzen sind Domaine de la Romanée-Conti (DRC), Domaine Armand Rousseau und Domaine Dujac, deren Weine exemplarisch für die Vielfalt und Klasse der Côte de Nuits stehen.