Langfristige Lagerung: dunkel, konstante Temperatur idealerweise 12–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, vibrationsfrei und geruchsneutral. Für die Trinkreife sollte man auf sanfte Temperaturschwankungen achten. Serviertemperatur für gereiften Pinot Noir liegt bei 14–16 °C; leicht kühler serviert betont die Frische, etwas wärmer kommen die Aromen und Textur besser zur Geltung. Vor dem Trinken 30–90 Minuten dekantieren, je nach Alter und Struktur, und ein burgundisches Grosskelchglas verwenden.