Generell zeigen 2012er Jahrgänge bei deutschen Pinots heute oft tertiäre Aromen (Ledertöne, getrocknete Früchte) und können sehr gefasst oder bereits weit entwickelt sein, während 2016er Jahrgänge häufig reife Frucht, dichte Struktur und gute Tanninpolitur aufweisen. 2012er Flaschen sind jetzt eher kurzfristig trinkreif bis in den nächsten 5 Jahren, je nach Lagerbedingungen; 2016er Flaschen können noch 5–15 Jahre Lagerpotential besitzen. Entscheidend sind Füllstand (Ullage), Korkzustand und vorherige Lagerbedingungen für die tatsächliche Trinkreife.