Was bedeutet die Abkürzung GG (Großes Gewächs) und wie unterscheidet sie sich von anderen Klassifikationen?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Spitzenkategorie für trockene Qualitätsweine innerhalb der Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Sie kennzeichnet Einzellagenbestände höchster Qualität (meist VDP.Grosse Lage) und strenge Ertrags- sowie Qualitätsauflagen. Im Gegensatz zu Prädikatsstufen wie Kabinett oder Spätlese, die primär nach Mostgewicht und natürlicher Restsüße geordnet sind, bewertet die GG-Kategorie die Lagequalität und den trockenen Stil. Weingüter wie beispielsweise renommierte Mosel-Betriebe setzen GG-Etiketten gezielt ein, um Spitzenrieslinge eines Einzellage-Ausdrucks zu kennzeichnen.