Wie wirken sich klimatische Bedingungen des Jahrgangs 2018 im Barossa Valley auf Stil und Reifepotenzial aus?
Der Jahrgang 2018 in südlichen Teilen Australiens zeigte regional unterschiedliche Bedingungen, tendenziell warme Phasen mit guter Reifeentwicklung. Solche Jahrgänge erzeugen in Barossa oft konzentrierte, reife Fruchtaromen und solide Tanninstrukturen, die zu einem modernen, kraftvollen Stil führen. Für die Alterung bedeutet das: Gute Konzentration und Säurestruktur können fünf bis mehrere Jahrzehnte Reifepotenzial ermöglichen, die konkrete Entwicklung hängt jedoch von Ausbau, Fassführung und Blendkomposition ab.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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