Was sagt die Bezeichnung "Reserve" bei deutschen Weinen aus?
In Deutschland ist "Reserve" kein gesetzlich geregelter Begriff wie etwa ein VDP Großes Gewächs. Produzenten verwenden "Reserve", um eine besondere Selektion, reifere Trauben, längere Reifezeiten oder eine bewusstere Fasslagerung zu kennzeichnen. Bei renommierten Erzeugern wie Klaus‑Peter Keller steht "Reserve" meist für höhere Konzentration, Lagerpotenzial und selektive Qualitätsarbeit im Weinberg und Keller.
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