Was zeichnet eine "Alte Reben Reserve" von Klaus‑Peter Keller aus?
Eine Alte Reben Reserve bei Klaus‑Peter Keller steht typischerweise für Trauben von alten, tief verwurzelten Reben, die höhere Konzentration und kompaktere Aromastrukturen liefern. Klaus‑Peter Keller aus Rheinhessen ist vor allem für seine Rieslinge bekannt; eine Reserve aus alten Reben zeigt deshalb oft intensive Würze, klare Frucht und eine ausgeprägte Mineralität. Solche Weine sind durch präzises Handlesen, selektive Selektion und oft moderates Holzmanagement geprägt, wodurch Struktur und Lagerfähigkeit gefördert werden.
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