Viele istrische Anwesen verbinden Weinbau und Olivenanbau, weil Terroir und Mikroklima beider Kulturpflanzen synergetisch sind. Anwesen wie Meneghetti oder größere Anbieter wie Agrolaguna nutzen gemeinsame landwirtschaftliche Infrastruktur für Ernteplanung, Logistik und moderne Muehlen‑Technik, um qualitativ hochwertige, kaltgepresste Öle zu erzeugen. Diese Kombination erlaubt eine präzise Qualitätskontrolle vom Anbau bis zur Abfüllung und schafft charakteristische Estate‑Produkte mit klarer Herkunftsbindung.