Gibt es anerkannte Herkunfts‑ und Qualitätszeichen für istrisches Olivenöl (PDO/PGI) und wie relevant sind sie?
EU‑Schutzsysteme wie Protected Designation of Origin (PDO) und Protected Geographical Indication (PGI) existieren für Olivenöl und dokumentieren Herkunft, traditionelle Herstellungsverfahren und Qualitätsanforderungen. Für produkte aus Istrien sind entsprechende Herkunftskennzeichnungen ein wichtiges Qualitätsmerkmal, da sie Erntegebiet, zugelassene Sorten und Verarbeitungsschritte regulieren. Zusätzlich stärken Auszeichnungen bei Wettbewerben wie NYIOOC die Marktposition und Wiederverkaufsfähigkeit.
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