Worin unterscheiden sich Rieslinge aus der Nahe wie Dönnhoff Hermannshöhle und Dellchen im Stil?
Die Weinberge Hermannshöhle und Dellchen gehören zu den renommierten Lagen der Nahe und prägen den Stil typischer Top-Rieslinge von Weingut Dönnhoff. Hermannshöhle zeigt oft eine dichte, salzige Mineralität mit präziser Säurestruktur und gelben Fruchtnoten, während Dellchen durch feine Kräuter-, Zitrus- und Pfirsichanklänge sowie eine elegante, manchmal etwas filigranere Struktur besticht. Beide Lagen profitieren von altem Gestein und kühlen Nachttemperaturen, sodass sie trotz unterschiedlicher Nuancen hervorragendes Reifepotential aufweisen.
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