Wie sollten Premium-Rotweine optimal gelagert werden, bevor sie getrunken oder weiterverkauft werden?
Ideale Kellerbedingungen sind konstant 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und horizontale Lagerung zur Korkfeuchte. Flaschen sollten vor Temperaturschwankungen und starkem Licht geschützt werden; Dokumente zur Provenienz und, falls vorhanden, die Original-Holzkiste, verbessern die spätere Vermarktung. Bei längerem Lagern empfiehlt sich eine regelmäßige Sichtkontrolle von Füllständen und Etiketten.
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