Qualität lässt sich an mehreren Indikatoren ablesen: renommierte Appellationen (z. B. Bordeaux AOC, Barolo DOCG im Piemont, Rioja DOCa), der Ruf des Weinguts und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Technisch wichtige Merkmale sind Tanninstruktur, Säurebalance, Komplexität im Bouquet sowie Ausbau (Eichenfass, Reifedauer). Zudem geben Etikettenhinweise wie Grand Cru, Reserva oder Riserva wertvolle Hinweise auf Stil und Lagerpotenzial.