Die Angabe "12 meses" steht für zwölf Monate Reifung im Holzfass (Barrica). Eine einjährige Fasslagerung glättet Tannine, integriert Frucht und Holz und entwickelt Aromen wie Vanille, Toast, Schokolade und leichte Röstnoten. Je nach Fassart (amerikanische oder französische Eiche, neu oder gebraucht) variiert die Prägung; ohne Kenntnis der Eichenart lässt sich generell sagen: 12 Monate sind typisch für einen ausgewogenen Ausbau, der Fruchtkonzentration erhält und gleichzeitig tertiäre Aromen fördert. Produzenten wie Bernal Garcia-Chicote S.L. setzen diese Dauer oft ein, um reife Tempranillo-Stile mit samtiger Textur zu erzielen.