Sekundärmarktinteresse hängt von Produzent, Lagenstatus (z. B. Aÿ als Grand Cru), Jahrgang, Flaschenformat und Provenienz ab. Historisch etablierte Maisons wie Bollinger oder Krug erzielen hohe Preise, doch auch kleine, konsequent arbeitende Erzeuger aus Grand Cru-Lagen können sammelwürdig werden. Wichtige Kriterien beim Erwerb sind: ununterbrochene Kühlkette/Provenienz, Füllstand (Ullage), Originalverpackung (Original-Holzkiste/Original Wooden Case) und ob es sich um besondere Formate (Magnum) handelt. Langfristig profitieren Champagner mit ausgewogener Säure, guter Hefelagerung und dokumentierter Herkunft am meisten.