Beaujolais ist eine südliche Teilregion Burgunds, geprägt von der Gamay-Traube, leichten bis mittelkräftigen Rotweinen und klaren Fruchtaromen. Kleine Domaine-Betriebe wie Domaine de Forétal arbeiten oft handwerklich mit niedrigen Erträgen und fokusieren auf Terroir-Ausdruck; die Handschrift des Winzers Jean-Yves Perraud kann sich in filigraner Frucht, floralen Noten und feiner Säure widerspiegeln. Innerhalb Beaujolais gibt es generische AOC-Ausdrücke ebenso wie feinere Crus (z. B. Morgon, Moulin-à-Vent), die stärker lagerfähig sind.