Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur zwischen 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Lagerung für Naturkorkverschlüsse. Temperaturschwankungen vermeiden, direkte Sonneneinstrahlung meiden. Bei längerer Lagerung empfiehlt sich eine Inventardokumentation mit Jahrgang, Herkunft und Füllstand (HF/IN/TS), um den Wert und Zustand der Flaschen nachvollziehbar zu halten.