Provenienz lässt sich durch Etiketten, rückseitige Stempel, Rechnungen und Lagerdokumente nachvollziehen. Beim Flaschenzustand prüfen Sie: Etikett (Schäden, Aufkleber), Kapsel (unversehrt), Kork (durchgeführte Ausdrücke bei geöffneten Flaschen vermeiden), und vor allem den Füllstand (Ullage). Für einen ca. neun Jahre alten Wein sind IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) in der Regel unbedenklich; VHS oder MS/LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Originalverpackung und Lagerungsnachweis erhöhen Wert und Vertrauenswürdigkeit.