Worauf achte ich beim Kauf von Champagner auf dem Sekundärmarkt (Ullage, Etikett, Kapsel)?
Auf dem Sekundärmarkt sind Zustand und Provenienz entscheidend: Ullage (Füllstand) gibt Auskunft über die Flaschenintegrität — HF steht für High Fill (perfekter Füllstand), IN für Into Neck (sehr guter Füllstand), TS für Top Shoulder (akzeptabel bei älteren Weinen). Weitere Warnsignale sind VHS (Very High Shoulder) sowie MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder). Prüfen Sie Etikett, Kapsel und Siegel auf Beschädigungen, Verfärbungen oder Reparaturen. Dokumente zur Lagergeschichte, Kaufbelege und Fotos der Flasche erhöhen Vertrauen. Für teurere Positionen ergänzen Gutsvermerke oder Händlergarantien den Wert.