Vega Sicilia Único aus dem Ribera del Duero gilt als eines der langlebigsten spanischen Spitzenweine. Der Jahrgang 2009 zeigt typischerweise dichte Tanninstruktur, komplexe tertiary-Noten und ein großes Reifepotenzial: gut gepflegte Flaschen können mehrere Jahrzehnte harmonisch reifen. Für optimale Alterung sind konstante Bedingungen wichtig: 11–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, stabile Temperatur ohne Licht und Erschütterungen. Originalverpackung (OHK/OC/OWC) und lückenlose Provenienz steigern Werthaltigkeit. Vor dem Servieren empfiehlt sich bei gereiften Exemplaren kurzes Öffnen oder langsamere Karaffierung, bei jüngeren Jahrgängen 1–3 Stunden Dekantieren.