Worauf achten Sammler beim Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand speziell bei einem Wein aus 2020?
Bei jüngeren Flaschen wie 2020 gelten hohe Füllstände (HF = High Fill) oder IN (Into Neck) als sehr gut; TS (Top Shoulder) ist tolerierbar. VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) sind Warnzeichen für möglichen Korkschaden oder Oxidation. Prüfen Sie außerdem Etikettzustand, Kapsel, eventuelle Ausblühungen am Korken sowie Geruchstest nach Öffnung. Fotodokumentation und eine genaue Zustandsbeschreibung sind bei Handel oder Tausch unerlässlich.