Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: Temperatur ideal 10–14 °C, Luftfeuchte 60–75 %, völlige Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen horizontal lagern, damit der Korken feucht bleibt. Magnums können bei gleicher Lagerqualität oft länger reifen als Standardflaschen, benötigen aber identische klimatische Bedingungen. Für wertvolle Abfüllungen ist eine dokumentierte Kellergeschichte – z. B. Durchgang über ein bewirtschaftetes Weinkellerlager eines Weinguts wie einem Betrieb von Klaus-Peter Keller oder einem bekannten Château – ein Plus für Provenienz und Werterhalt.