Was bedeutet die Abkürzung Q.b.A. beim Riesling und wie unterscheidet sie sich von Kabinett, Spätlese oder Auslese?
Q.b.A. steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und ist eine deutsche Qualitätsstufe, die grundlegende Herkunfts- und Prüfanforderungen erfüllt. Im Gegensatz zu Prädikatsweinen wie Kabinett, Spätlese oder Auslese beschreibt Q.b.A. nicht den natürlichen Restsüßegrad der Trauben, sondern die Zugehörigkeit zur Qualitätswein-Kategorie. Kabinett, Spätlese und Auslese sind Prädikatsstufen, die den natürlichen Reife- bzw. Mostgewichtsbereich der Trauben ausdrücken. Ein Q.b.A.-Riesling kann trocken ausgebaut sein und sehr hohe Qualitäten erreichen, vor allem wenn er aus großen Lagen stammt.
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