Der Jahrgang 2019 in vielen Teilen der Toskana war insgesamt warm und ergab physiologisch reife Trauben mit konzentrierter Frucht. Bei einem Chianti Classico zeigt sich 2019 daher oft reife rote Fruchtaromen, gute Extraktdichte und zugängliche Tannine, ohne die für Sangiovese typische Säure vollständig zu verlieren. Solche Jahrgänge sind sowohl für früh zugänglichen Trinkgenuss als auch für mittelfristige Lagerung geeignet.